Grupp: Fredagsklubben
Fläskfile på lätt sätt
Så kallar vi rätten, den är nog vanlig fast under andra namn.
4 pers (ingår inte i rätten) :-)
1 fläskfile, skivad
2 paprikor, tärnad
purjolök, ca 10 cm strimlad
champinjoner, en stor näve, skivade (stekta om man vill)
3 dl vispgrädde
1-2 dl chillisås
Krydda den skivade fläskfilen med salt & peppar eller grillkrydda. Bryn skivorna. Lägg paprika, purjolök och champinjoner och fläskfilen i en ugnsform. Vispa grädden och blanda i chillisåsen. Fördela den överst i ugnformen. Gratinera i 200 gr tills grädden blir lite brun. Sververa med ris.
AktieTrader
Flamberad?
Fläskfile stekt på det här sättet är god, saftig och dryg.
Akta så det inte bränner i plasten :)
Nä ingen flambering
AktieTrader
#2 torsk på tallin är så skön :)
Visa sida
Gilla!
Chokladmousse var smaskens som efterrätt. Fast jag tripplade den för 5 pers :-)
AktieTrader